Sei maggiorenne?
Torna in homepage
Non hai l'età minima per visitare questa categoria
17 search 0

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale: € 0,00

Cibo & Bevande

Il Piemonte enogastronomico raccontato in cinque tappe

Inizia il viaggio alla scoperta dell’Italia enoica e degli abbinamenti con i piatti dalla tradizione locale.

Sapori che raccontano emozioni: viaggio nel cuore della Calabria

Nel 1998 Marcello Prezioso, ispirato dalla bontà e genuinità delle conserve decide far assaggiare a tutti i buongustai le specialità tipiche della propria terra. 

Villa Corniole, nella culla della viticoltura eroica

Un tuffo nella Valle di Cembra, culla della viticoltura eroica trentina, per scoprire Villa Corniole, azienda della famiglia Pellegrini: qui Onorio e Maddalena, insieme alle figlie Sara, Linda e Sabina, traducono il loro territorio in bottiglia, con competenza e passione.

Cosa ci ha spinto a stagionare il nostro Parmigiano Reggiano così a lungo

Per oltre 700 anni il Parmigiano Reggiano ha avuto una stagionatura massima di 2 anni, finché un giorno Giovanni Minelli ha voluto intraprendere una nuova avventura.

L’Oltrepò Pavese guarda al futuro puntando sul suo vitigno principe: il Pinot Nero

Prima zona per la produzione del Pinot Nero in Italia e terza a livello mondiale, in Oltrepò Pavese l’attenzione alla qualità in vigna e in cantina si sta diffondendo sempre più regalando spumanti metodo classico con grande carattere ed eleganza. Fra i portavoce della qualità senza compromessi e dell’importanza della valorizzazione del territorio c’è la Tenuta Travaglino di Calvignano, dove il lavoro di zonazione e un’attenta analisi delle potenzialità del suolo stanno dando risultati sorprendenti.

Acetaia Giusti, Aceto Balsamico di Modena dal 1605

Acetaia Giusti è la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena, fondata nel 1605 e guidata oggi dalla 17esima generazione della famiglia. Oltre 400 anni di storia ricca di premi e di riconoscimenti, come le 14 medaglie d'oro conseguite durante le Grandi Esposizione di fine 800 e il Brevetto della Real Casa Savoia, concesso dal Re Vittorio Emanuele III nel 1929. Da sempre, la famiglia Giusti produce la propria collezione di Aceti Balsamici di Modena, tramandando di generazione in generazione una tradizione e un saper fare unico al mondo, condividendo la cultura di questo prodotto con gli appassionati gourmet di tutto il mondo.

Le due anime della birra artigianale

Granda porta in tutta Italia un assaggio del Piemonte attraverso le birre artigianali di loro produzione dal forte carattere Made in Italy. Il tutto con un nuovo packaging che unisce bellezza e funzionalità.

La tostatura artigianale del caffè: Tostatrice Vittoria 1954

La macchina torrefattrice è il cuore dell’impianto di torrefazione. Ne esistono di diverse grandezze, con una ampiezza di intervento da pochi chili fino ad alcune centinaia, altamente computerizzate oppure completamente manuali…proviamo ad approfondire il discorso! ​​​​​​​

Il Lambrusco non esiste

Dalla “vitis labrusca” è nato un vino che, passo passo, ha saputo conquistare i mercati e importantissimi riconoscimenti. Una vocazione di successo, arrivato grazie all’impegno di tanti vignaioli e in particolare della famiglia Chiarli, che lo produce dal 1860.

Dalle Langhe passione e precisione

Vite Colte mette a frutto secondo elevati criteri qualitativi il suo patrimonio viticolo con una gestione separata dei vigneti, rigidi protocolli di coltivazione e una vinificazione rispettosa del varietale e del terroir.