Az. Agr. Castelvetro
Un’esperienza di quasi due secoli, una lunga storia di vini “frizzanti”, un’invidiabile cultura vitivinicola producono sempre nuovi successi. È il caso dell’Azienda Agricola Castelvetro, di proprietà della famiglia Chiarli, che si sviluppa lungo la linea pedemontana in provincia di Modena.
Proprio al centro della proprietà, si trova la villa storica con il parco secolare, centro ideale da cui si irradia il lavoro in vigna e in cantina. Gli edifici di servizio, costruiti in stile con quelli storici, accolgono una moderna cantina per la trasformazione delle uve Doc. Qui, si svolgono le attività principali: pigiatura, vinificazione, stoccaggio, imbottigliamento, affinamento e confezionamento.
Soluzione tecnologicamente all’avanguardia che, pur nel rispetto delle tradizioni, consentono di mantenere una qualità altissima, senza perdere di vista la tipicità dei vini. Sempre all’interno dell’Azienda Agricola Castelvetro sono stati ricavati degli ambienti, destinati all’accoglienza dove è possibile degustare le etichette e i prodotti della cantina-fattoria.
Un’esperienza di quasi due secoli, una lunga storia di vini “frizzanti”, un’invidiabile cultura vitivinicola producono sempre nuovi successi. È il caso dell’Azienda Agricola Castelvetro, di proprietà della famiglia Chiarli, che si sviluppa lungo la linea pedemontana in provincia di Modena.
Proprio al centro della proprietà, si trova la villa storica con il parco secolare, centro ideale da cui si irradia il lavoro in vigna e in cantina. Gli edifici di servizio, costruiti in stile con quelli storici, accolgono una moderna cantina per la trasformazione delle uve Doc. Qui, si svolgono le attività principali: pigiatura, vinificazione, stoccaggio, imbottigliamento, affinamento e confezionamento.
Soluzione tecnologicamente all’avanguardia che, pur nel rispetto delle tradizioni, consentono di mantenere una qualità altissima, senza perdere di vista la tipicità dei vini. Sempre all’interno dell’Azienda Agricola Castelvetro sono stati ricavati degli ambienti, destinati all’accoglienza dove è possibile degustare le etichette e i prodotti della cantina-fattoria.