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Villa Corniole

Blend del Trentino - 6 bottiglie

Confezione mista da 6 bottiglie di vino bianco e rosso, di cui 3 bottiglie Kroz bianco (Blend di Chardonnay e Muller Thurgau) e 3 bottiglie di cimbro rosso (Blend di Teroldego e Lagrein). Di seguito la specifica con tutti i dettagli della confezione su questi vini di Villa Corniole "Eleganza dei vini di montagna".

Vini Villa Corniole logo

Vino bianco 3 Kroz | Muller Thargau e Blend Chardonnay

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vitigno: Chardonnay 70% - Müller Thurgau 30%
  • Provenienza: vigneti alle pendici del Monte Corona (Kròz Bianco), su terrazzamenti a 500 m s.l.m. per lo Chardonnay e a oltre 800 m s.l.m. per il Müller Thurgau.
  • Terreno: sciolto, di origine calcarea.
  • Sistema di allevamento: pergola trentina semplice, con densità di 4500 ceppi/ha.
  • Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente verso fine settembre. Il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mentre la restante parte dello Chardonnay in barrique.
  • Caratteristiche: di colore giallo paglierino carico; al naso è fine ed intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano con note speziate. Sapido, minerale, con piacevole acidità, tipiche caratteristiche dei vini di montagna. Secco e persistente.
  • Temperatura di servizio: 10-12° C
  • Abbinamenti: ideale per diversi primi piatti, pesce in genere e carni bianche; un vino che si rinnova continuamente, grazie alla sua straordinaria complessità e struttura.

Vino rosso 3 Cimbro | Blend di Teroldego e Lagrein

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vitigno: Lagrein e Teroldego
  • Provenienza: i vigneti, sono nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.
  • Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
  • Sistema di allevamento: guyot e pergola trentina.
  • Vinificazione: le uve, raccolte manualmente e in maniera selettiva, vengono vinificate in rosso separatamente. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-12 gg., a temperatura controllata di 26/28° e maturazione del vino solo in acciaio. A seguire il blend dei due vini e affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
  • Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e fresco, con delle leggere note speziate. Anche al gusto è fresco, ricco, morbido, sapido e di buona persistenza.
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Abbinamenti: Cimbro è un cuvèe da consumarsi a tutto pasto, con taglieri di salumi, con primi sugosi o zuppe delicate, con carni rosse ma anche bianche e, data la sua freschezza, ottimo anche fuori pasto.
Spese di spedizione: gratis

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Blend del Trentino - 6 bottiglie

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Vino bianco 3 Kroz | Muller Thargau e Blend Chardonnay

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vitigno: Chardonnay 70% - Müller Thurgau 30%
  • Provenienza: vigneti alle pendici del Monte Corona (Kròz Bianco), su terrazzamenti a 500 m s.l.m. per lo Chardonnay e a oltre 800 m s.l.m. per il Müller Thurgau.
  • Terreno: sciolto, di origine calcarea.
  • Sistema di allevamento: pergola trentina semplice, con densità di 4500 ceppi/ha.
  • Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente verso fine settembre. Il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mentre la restante parte dello Chardonnay in barrique.
  • Caratteristiche: di colore giallo paglierino carico; al naso è fine ed intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano con note speziate. Sapido, minerale, con piacevole acidità, tipiche caratteristiche dei vini di montagna. Secco e persistente.
  • Temperatura di servizio: 10-12° C
  • Abbinamenti: ideale per diversi primi piatti, pesce in genere e carni bianche; un vino che si rinnova continuamente, grazie alla sua straordinaria complessità e struttura.

Vino rosso 3 Cimbro | Blend di Teroldego e Lagrein

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vitigno: Lagrein e Teroldego
  • Provenienza: i vigneti, sono nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.
  • Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
  • Sistema di allevamento: guyot e pergola trentina.
  • Vinificazione: le uve, raccolte manualmente e in maniera selettiva, vengono vinificate in rosso separatamente. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-12 gg., a temperatura controllata di 26/28° e maturazione del vino solo in acciaio. A seguire il blend dei due vini e affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
  • Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e fresco, con delle leggere note speziate. Anche al gusto è fresco, ricco, morbido, sapido e di buona persistenza.
  • Temperatura di servizio: 18°-20°
  • Abbinamenti: Cimbro è un cuvèe da consumarsi a tutto pasto, con taglieri di salumi, con primi sugosi o zuppe delicate, con carni rosse ma anche bianche e, data la sua freschezza, ottimo anche fuori pasto.
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