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Tris di Salse

T&C

Tris di salse composto da 3 vasetti di T&C, di cui: una vellutata con tartufo estivo, una salsa al tartufo bianco ed una tartufata pronta all'uso.

Vellutata di tartufo estivo

  • Condimento per primi piatti (tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc.), omelettes, frittate, carpacci di carne e pesce, crostini caldi, scaloppe, farciture per ripieni di primi piatti o carni.
  • Ingredienti: acqua, burro, farina di frumento, formaggio “Parmigiano Reggiano DOP”, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 3%, succo di limone, sale, estratto acquoso di tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.).

Salsa tartufata

  • Modo d’uso: 15/20 g a persona – Condimento per primi piatti, omelette, petti di pollo, scaloppine, crostini caldi, finger food, farciture per ripieni di primi piatti o carni, sushi e pizza, sandwich.
  • Ingredienti: funghi champignons (Agaricus bisporus) 58%, olio di semi di mais, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, olive nere, sale marino, acciughe, acidificante: acido citrico, olio di semi di girasole, aromi, piante aromatiche, stabilizzante: gluconato ferroso.

Salsa al tartufo bianco

  • Modo d’uso: 15/20 g a persona- Condimento per primi piatti, sashimi, finger food, pesce al vapore, vellutate, bollito di carne, arrosti, carne alla griglia, confit.
  • Ingredienti: acqua, burro, farina di frumento, formaggio “Parmigiano Reggiano DOP”, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 2%, sale, estratto di lievito, proteine vegetali, ortaggi in proporzione variabile (carota, cipolla, sedano disidratati), tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1%, olio extra vergine di oliva, spezie, aromi naturali, aromi, acidificante: acido citrico.

Tris di Salse

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