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Vino spumante - Pinot nero rosè brut

Klam

Klam Pinot nero rosè è uno spumante dal metodo classico venduto in confezione cartone convenienza da 6 bottiglie, ciascuna da 0,75 lt. I piccoli grappoli di Pinot Nero, raccolti a mano, vengono diraspati e pressati sofficemente. Il mosto di colore rosa, fermenta in vasche di acciaio per circa 10 giorni. Il tiraggio avviene nella primavera successiva e la fermentazione in bottiglia inizia e prosegue per svariati mesi.

Informazioni su questo vino

  • Servire a: 6-8°C
  • Regione: Veneto
  • Denominazione: Vino Spumante Metodo Classico Pinot Nero Rosé
  • Vigneto: 0,30 ettari
  • Resa per ettaro: 11 tonellate
  • Uve: Pinot Nero 100%
  • Vinificazione: in bianco, in vasche d'acciaio
  • Presa di spuma: Metodo Classico
  • Zuccheri: 2 g/lt
  • Gradazione alcolica: 12,5% volume
  • Acidità: 7,00 gr/lt
L’aspetto è brillante ed  il colore rosa cipolla. L’aroma  leggermente fruttato con sentori di lampone e ribes. Si percepiscono note di crosta di pane. Il sapore è asciutto ed un giusto livello d’ acidità rende armonico il gusto. Nel complesso è leggero con retrogusto persistente di agrumi. Ottimo come aperitivo e accompagnato a piatti sapidi, eccellente abbinamento a piatti di pesce.

Vino spumante - Pinot nero rosè brut

Klam

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