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    Tartuflanghe

    Tagliolini all'Uovo

    I tagliolini all'uovo sono prodotti nel nostro pastificio con metodo artigianale, matassati e confezionati a mano. La nostra pasta è estrusa al bronzo, laminata e tagliata al coltello: tutti questi passaggi garantiscono una consistenza particolarmente elastica ed un'ottima tenuta in cottura.

    Ottimi se saltati con burro fuso e qualche foglia di salvia fresca, oppure se abbinati ai condimenti Tartuflanghe: "Bouquet" burro con tartufo, Crema di Funghi Porcini e Tartufo, "Oro in cucina" olio extravergine d'oliva con tartufo bianco. Questa pasta è ideale per esaltare il tartufo fresco.

    Consigli dello chef: lessate i tagliolini in 2 litri d'acqua salata e bollente per circa 3-4 minuti. Scolate al dente e saltate in padella con una noce di burro fuso, oppure condite a piacere con olio d'oliva o sugo. Servite la pasta fumante, cosparsa di formaggio grattugiato.

    Ingredienti e allergeni

    Pasta all'uovo

    Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA fresche pastorizzate 20%, tuorlo d' UOVO 4%. PUO' CONTENERE SOIA.

    Paese di coltivazione del grano: Italia
    Paese di molitura: Italia

    Peso 250g

    Spese di spedizione: gratis

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    Tagliolini all'Uovo

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    I tagliolini all'uovo sono prodotti nel nostro pastificio con metodo artigianale, matassati e confezionati a mano. La nostra pasta è estrusa al bronzo, laminata e tagliata al coltello: tutti questi passaggi garantiscono una consistenza particolarmente elastica ed un'ottima tenuta in cottura.

    Ottimi se saltati con burro fuso e qualche foglia di salvia fresca, oppure se abbinati ai condimenti Tartuflanghe: "Bouquet" burro con tartufo, Crema di Funghi Porcini e Tartufo, "Oro in cucina" olio extravergine d'oliva con tartufo bianco. Questa pasta è ideale per esaltare il tartufo fresco.

    Consigli dello chef: lessate i tagliolini in 2 litri d'acqua salata e bollente per circa 3-4 minuti. Scolate al dente e saltate in padella con una noce di burro fuso, oppure condite a piacere con olio d'oliva o sugo. Servite la pasta fumante, cosparsa di formaggio grattugiato.

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    Pasta all'uovo

    Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA fresche pastorizzate 20%, tuorlo d' UOVO 4%. PUO' CONTENERE SOIA.

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