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PIAN DI GIOMO

Villa Acquaviva

Maremma Toscana Rosso DOC 2019

Maremma Toscana DOC 13% vol.

Da uve Sangiovese (65%) e da Alicante e Malvasia Nera (35%) Shiraz (5%), viene vinificato in rosso con permanenza di almeno 10 giorni a contatto con le uve;

Colore: Rosso Rubino con riflessi violacei:

Profumo: Intenso, vinoso, rimarchevole riconoscimento di macedonia di frutta fresca a prevalenza ciliegie;

Sapore: vino sapido pur nella sua giovinezza, leggermente tannico, ha una buona armonia avvolgente ed equilibrio, giusta la persistenza aromatica;

Evoluzione:già pronto, potrà esprimersi al meglio nei 2/3 anni successivi alla vendemmia

Abbinamenti: la sua particolare freschezza lo rende molto eclettico. Si ottiene il meglio su carni rosse, selvaggina leggera, sui piatti di cucina maremmana e pecorini di media stagionatura

PIAN DI GIOMO

Villa Acquaviva

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