L'Ottobratico Monovarietale Presidio Slow Food 750 ml., viene ottenuto dall'estrazione di Olive autoctone calabresi della varietà Ottobratica, così denominate data la precocità della loro maturazione che avviene nel mese di Ottobre.

Il prodotto è particolarmente amato da tanti Gourmet in tutto il globo, ed è stato pluripremiato negli ultimi decenni con diversi riconoscimenti, come ad esempio quello di "Best Light Fruity Extra Virgin Olive Oil 2020" della prestigiosa rivista Flos Olei, o delle "Tre Foglie 2020" del Gabero Rosso.

Profumo: delicato, persistenete con marcate e predominanti note di erba tagliata fresca, carciofo, pomodoro acerbo e frutti rossi.
Gusto: avvolgente con toni vegetali di lattuga, fave e chiusura armonica e delicata di note di pepe nero.
Piccante pronunciato e tenue.
Impiego: ideale su carni rosse alle brace, ma anche su pesce delicato, prezioso su un piatto di legumi, soprattutto fagioli anche freddi.


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L’OTTOBRATICO
Monocultivar
Olio Extra Vergine di Oliva

Prodotto dalle aziende agricole Fazari da olive di monocultivar Ottobratica.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Tabella nutrizionale
Valori medi per 100 g

Energia 3389 kJ / 824 kcal
Grassi 91,6 g
di cui saturi 13,9 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Imbottigliato all’origine da:
OLEARIA SAN GIORGIO
F.lli Fazari S.n.c.
Contrada Ricevuto,18 89017 San Giorgio Morgeto (RC) Italia
www.olearia.it
100% MADE IN ITALY

Da conservarsi in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e sorgenti di calore.