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    Torrefazione Lady Cafè

    Caffè MEXICO ALTURA BIO Messico

    Provenienza: San Pedro Necta

    Azienda produttrice: Asociación ASASAPNE

    Varietà: Arabica

    Provenienza: Messico, territorio di Varacuz

    Azienda produttrice: Agroindustriales Unidos de Mexico S.A.

    Varietà: Arabica

    Cultivar: Mondo Novo, Caturra e Typica

    Altitudine: tra i 1200 ed i 1600 m. s.l.m.

    Lavorazione: lavato ad acqua

    Tostatura: fuoco diretto, temperatura tra 110° e 150°

    Sapori: ricorda frutti di bosco e mandaranci, retrogusto con note di frutta candita e cacao fine.

    Corpo: pieno ed avvolgente

    Acidità: delicata

    Selezione: Nicoletta Montini

    Arabica lavato ad acqua, nasce nel territorio di Veracruz in Messico tra 1200 e 1600 mt. S.l.m.  Le sue cultivar sono Mundo Novo, Caturra, Typica.. A maturazione perfetta le drupe raccolte a mano  seguono una lavatura ad acqua meccanica, successivamente portate in aia di essicagione dove vengono continuamente movimentate a rastrello fino all’asciugatura. Tostato a fuoco diretto in tazza è pulito, generoso con soavi note di frutti di bosco e mandaranci, retrogusto di frutta candita e cacao fine. I nostri caffè hanno l’importante caratteristica di essere torrefatti in modo artigianale; solo con l’esperienza e un controllo umano si ottiene la selezione del livello ottimale della tostatura stessa. Certificato BIO a rispetto del prodotto e dell’uomo che lo coltiva.

    Spese di spedizione: gratis

    Torrefazione Lady Cafè

    Caffè MEXICO ALTURA BIO Messico

    9,50 IVA inclusa
    Formato-kg
    1000-GR 250-GR
    Tipologia
    MACINATO-V60-TRIP-FILTER GRANI MACINATO-ESPRESSO MACINATO-MOKA

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    Varietà: Arabica

    Cultivar: Mondo Novo, Caturra e Typica

    Altitudine: tra i 1200 ed i 1600 m. s.l.m.

    Lavorazione: lavato ad acqua

    Tostatura: fuoco diretto, temperatura tra 110° e 150°

    Sapori: ricorda frutti di bosco e mandaranci, retrogusto con note di frutta candita e cacao fine.

    Corpo: pieno ed avvolgente

    Acidità: delicata

    Selezione: Nicoletta Montini

    Arabica lavato ad acqua, nasce nel territorio di Veracruz in Messico tra 1200 e 1600 mt. S.l.m.  Le sue cultivar sono Mundo Novo, Caturra, Typica.. A maturazione perfetta le drupe raccolte a mano  seguono una lavatura ad acqua meccanica, successivamente portate in aia di essicagione dove vengono continuamente movimentate a rastrello fino all’asciugatura. Tostato a fuoco diretto in tazza è pulito, generoso con soavi note di frutti di bosco e mandaranci, retrogusto di frutta candita e cacao fine. I nostri caffè hanno l’importante caratteristica di essere torrefatti in modo artigianale; solo con l’esperienza e un controllo umano si ottiene la selezione del livello ottimale della tostatura stessa. Certificato BIO a rispetto del prodotto e dell’uomo che lo coltiva.

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