Parmigiano Reggiano 96 Mesi 290g

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Malandrone 1477

Parmigiano Reggiano di Montagna - 96 Mesi 290g

Dettagli del prodotto

Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine; ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma del nostro Parmigiano-Reggiano.

Aromi: Frutta secca, fieno. Speziato (noce moscata) – frutta secca – brodo di carne.
Il suo gusto intenso e complesso ti accompagnerà per tutta la giornata.
Stagionatura: 96 mesi
Formato: 290gr

Abbinamenti:

Adatto alle più complesse preparazioni in cucina, conferisce struttura e gusto unici e caratterizzanti.
Ottimo per esaltare battute di carne, carne salada o lardo stagionato. Oppure con spaghetti con crema di burro, 96 mesi e cozze del Mediterraneo, abbinati con un ice drink base Tequila.
Tagliato a scaglie e accompagnato da un Negroni perfect serve. Infine si può degustare in purezza per gli amanti del Parmigiano Reggiano e da provare assolutamente l’abbinamento a vini liquorosi

Adatto per tutti gli intolleranti al lattosio e alle proteine del latte, grazie alla lunga stagionatura.

“Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g”

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