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Parmigiano Reggiano di Montagna - 26 Mesi 500g
Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine; ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma del nostro Parmigiano-Reggiano.
Dall’utilizzo praticamente universale, a partire da un aperitivo ma sempre adatto all’utilizzo in qualsiasi momento della giornata come snack energetico: perfetto per recuperare dopo l’attività sportiva o come merenda rinvigorente. In cucina si consiglia grattugiato al momento per la classica pasta al pomodoro e per piatti semplici dove non sovrasta gli aromi degli altri ingredienti. Si può sciogliere per creare cialdine e ventaglietti decorativi e per conferire croccantezza a preparazioni più complesse.
“Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g”
Parmigiano Reggiano di Montagna - 26 Mesi 500g
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Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine; ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma del nostro Parmigiano-Reggiano.
Dall’utilizzo praticamente universale, a partire da un aperitivo ma sempre adatto all’utilizzo in qualsiasi momento della giornata come snack energetico: perfetto per recuperare dopo l’attività sportiva o come merenda rinvigorente. In cucina si consiglia grattugiato al momento per la classica pasta al pomodoro e per piatti semplici dove non sovrasta gli aromi degli altri ingredienti. Si può sciogliere per creare cialdine e ventaglietti decorativi e per conferire croccantezza a preparazioni più complesse.
“Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g”
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