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Parmigiano Reggiano di Montagna - 48 Mesi 500g
Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine; ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma del nostro Parmigiano-Reggiano.
Ha un utilizzo universale, è perfetta da aperitivo, come snack o grattugiato, ma consente maggiore creatività di accostamento in cucina: si può osare di più nei piatti, utilizzandola per risotti, zuppe, brodi e polenta. È ideale per preparare tortellini, pasta ripiena in genere, lasagne, passatelli. Può essere un ottimo compagno per vini rossi giovani, pinot neri trentini oppure vini bianchi strutturati.
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Parmigiano-Reggiano Export Malandrone 1477, un cru, fatto in una piccola area ideale nella montagna del Frignano a 700 metri di altitudine; ambiente necessario per la crescita di erbe spontanee che caratterizzano il particolare aroma del nostro Parmigiano-Reggiano.
Ha un utilizzo universale, è perfetta da aperitivo, come snack o grattugiato, ma consente maggiore creatività di accostamento in cucina: si può osare di più nei piatti, utilizzandola per risotti, zuppe, brodi e polenta. È ideale per preparare tortellini, pasta ripiena in genere, lasagne, passatelli. Può essere un ottimo compagno per vini rossi giovani, pinot neri trentini oppure vini bianchi strutturati.
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