Agugiaro & Figna Molini
E-Legante - 4kg
- 2 sacchetti da 2kg cad.
- Farina per friggere e addensare.
- Sfarinato di grano tenero trattato a vapore per friggere all'italiana, per impanare, per addensare, per compattare gnocchi, crespelle e farce. Mantiene morbidezza, non apporta elasticità.
Lo speciale effetto addensante ottimizza i risultati di besciamella, creme, roux, fondi e rende crêpes, gnocchi, polpette più consistenti con minore quantità di farina.
Caratteristiche
In modo del tutto naturale un esclusivo sistema di cottura a vapore conferisce a E-Legante le caratteristiche di aderire perfettamente agli alimenti umidi, di formare una barriera uniforme e salda all'olio di frittura che rimane chiaro e pulito, di addensare al meglio i liquidi evitando la sineresi alla crema abbattuta in frigorifero.
SPECIFICHE DI PRODOTTO
| Ideale per: | frittura, creme, crespelle, gnocchi |
| Energia | 1492 Kj/352 Kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
Spese di spedizione:
gratis
Agugiaro & Figna Molini
E-Legante - 4kg
€ 10,56
IVA inclusa
- 2 sacchetti da 2kg cad.
- Farina per friggere e addensare.
- Sfarinato di grano tenero trattato a vapore per friggere all'italiana, per impanare, per addensare, per compattare gnocchi, crespelle e farce. Mantiene morbidezza, non apporta elasticità.
Lo speciale effetto addensante ottimizza i risultati di besciamella, creme, roux, fondi e rende crêpes, gnocchi, polpette più consistenti con minore quantità di farina.
Caratteristiche
In modo del tutto naturale un esclusivo sistema di cottura a vapore conferisce a E-Legante le caratteristiche di aderire perfettamente agli alimenti umidi, di formare una barriera uniforme e salda all'olio di frittura che rimane chiaro e pulito, di addensare al meglio i liquidi evitando la sineresi alla crema abbattuta in frigorifero.
SPECIFICHE DI PRODOTTO
| Ideale per: | frittura, creme, crespelle, gnocchi |
| Energia | 1492 Kj/352 Kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
Spese di spedizione:
gratis