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    Agugiaro & Figna Molini

    E-Legante - 4kg

    • 2 sacchetti da 2kg cad.
    • Farina per friggere e addensare.
    • Sfarinato di grano tenero trattato a vapore per friggere all'italiana, per impanare, per addensare, per compattare gnocchi, crespelle e farce. Mantiene morbidezza, non apporta elasticità.
    Farina speciale, trattata a vapore, dedicata alla frittura all'italiana. Ideale per fritture, creme, crespelle, gnocchi.

    Lo speciale effetto addensante ottimizza i risultati di besciamella, creme, roux, fondi e rende crêpes, gnocchi, polpette più consistenti con minore quantità di farina.

    Caratteristiche

    In modo del tutto naturale un esclusivo sistema di cottura a vapore conferisce a E-Legante le caratteristiche di aderire perfettamente agli alimenti umidi, di formare una barriera uniforme e salda all'olio di frittura che rimane chiaro e pulito, di addensare al meglio i liquidi evitando la sineresi alla crema abbattuta in frigorifero.

    SPECIFICHE DI PRODOTTO

    Ideale per: frittura, creme, crespelle, gnocchi
    Energia 1492 Kj/352 Kcal
    Grassi 1,5 g
    di cui acidi grassi saturi 0,3 g
    Carboidrati 72 g
    di cui zuccheri 0,9 g
    Fibre 3,2 g
    Proteine 11 g
    Sale 0 g
    Spese di spedizione: gratis

    Agugiaro & Figna Molini

    E-Legante - 4kg

    10,56 IVA inclusa

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    • 2 sacchetti da 2kg cad.
    • Farina per friggere e addensare.
    • Sfarinato di grano tenero trattato a vapore per friggere all'italiana, per impanare, per addensare, per compattare gnocchi, crespelle e farce. Mantiene morbidezza, non apporta elasticità.
    Farina speciale, trattata a vapore, dedicata alla frittura all'italiana. Ideale per fritture, creme, crespelle, gnocchi.

    Lo speciale effetto addensante ottimizza i risultati di besciamella, creme, roux, fondi e rende crêpes, gnocchi, polpette più consistenti con minore quantità di farina.

    Caratteristiche

    In modo del tutto naturale un esclusivo sistema di cottura a vapore conferisce a E-Legante le caratteristiche di aderire perfettamente agli alimenti umidi, di formare una barriera uniforme e salda all'olio di frittura che rimane chiaro e pulito, di addensare al meglio i liquidi evitando la sineresi alla crema abbattuta in frigorifero.

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    Ideale per: frittura, creme, crespelle, gnocchi
    Energia 1492 Kj/352 Kcal
    Grassi 1,5 g
    di cui acidi grassi saturi 0,3 g
    Carboidrati 72 g
    di cui zuccheri 0,9 g
    Fibre 3,2 g
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