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Rossi 1947

Canestrelli cotti in forno a legna, 400 gr x2 pezzi

Un dolce di pasticceria secca della tradizione genovese. Fatto come va fatto!

Canestrelli venivano tradizionalmente scambiati durante il periodo pasquale. Avevano una forma diversa, erano infatti la riproduzione in forma di biscotto di un cestino che racchiudeva un uovo di gallina per augurarsi una serena e prospera Pasqua.

Oggi la loro forma richiama un fiore, ottenute con un apposito stampo, ma il nome è rimasto invariato.

Pochi e semplicissimi ingredienti che legati insieme creano un capolavoro della pasticceria secca. La presenza di burro dona al biscotto fragranza e friabilità. Un sogno quando viene inzuppato nel latte. Ottimo se servito insieme a caffè o tea in una pausa.

Ingredienti e allergeni:

Farina tipo 00burro, zucchero, tuorlo d'uovo.

Valori nutrizionali per 100 gr:

Valore energetico: 452 Kcal (1894Kj)
Grassi: 24g
Grassi saturi: 16g
Carboidrati: 51g
Fibra alimentare: 2.3g
Zuccheri: 14g
Sodio: 0.02g
Proteine: 6.4g
Spese di spedizione: gratis

Rossi 1947

Canestrelli cotti in forno a legna, 400 gr x2 pezzi

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Un dolce di pasticceria secca della tradizione genovese. Fatto come va fatto!

Canestrelli venivano tradizionalmente scambiati durante il periodo pasquale. Avevano una forma diversa, erano infatti la riproduzione in forma di biscotto di un cestino che racchiudeva un uovo di gallina per augurarsi una serena e prospera Pasqua.

Oggi la loro forma richiama un fiore, ottenute con un apposito stampo, ma il nome è rimasto invariato.

Pochi e semplicissimi ingredienti che legati insieme creano un capolavoro della pasticceria secca. La presenza di burro dona al biscotto fragranza e friabilità. Un sogno quando viene inzuppato nel latte. Ottimo se servito insieme a caffè o tea in una pausa.

Ingredienti e allergeni:

Farina tipo 00burro, zucchero, tuorlo d'uovo.

Valori nutrizionali per 100 gr:

Valore energetico: 452 Kcal (1894Kj)
Grassi: 24g
Grassi saturi: 16g
Carboidrati: 51g
Fibra alimentare: 2.3g
Zuccheri: 14g
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