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    Rossi 1947

    Testaroli della Lunigiana 400 gr ca x 4 pezzi

    I Testaroli della Lunigiana  sono un’antica preparazione tipica della zona dell’antica città di Luni (oggi corrispondente al territorio della provincia di Massa e Carrara).

    Il loro nome deriva dal contenitore di argilla o ghisa che viene arroventato sul fuoco, sul quale si versa la pastella e nel quale avviene la prima fase della loro cottura.

    Sono a base di farina di grano (ma anticamente erano fatti certamente col farro), acqua e sale.

    Ingredienti e allergeni:

    Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, sale.

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Valori nutrizionali per 100 gr:

    Valore energetico: 184 Kcal (782Kj)
    Grassi: 0,5g
    Grassi saturi: 0,1g
    Carboidrati: 38g
    Fibra alimentare: 1,6g
    Zuccheri: 5,8g
    Sodio: 1,2g
    Proteine: 6,1g

    Spese di spedizione: gratis

    Rossi 1947

    Testaroli della Lunigiana 400 gr ca x 4 pezzi

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    Il loro nome deriva dal contenitore di argilla o ghisa che viene arroventato sul fuoco, sul quale si versa la pastella e nel quale avviene la prima fase della loro cottura.

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