Bonverre
Lo Scampo della Grotta
Lago di Garda | Veneto
Scampi | Zucchine
Delicato condimento a base di scampi e zucchine,
realizzato da un grande interprete della cucina di mare e di lago.
Abbinamenti consigliati: come condimento per pasta, idealmente tagliolini, o per risotti.
Maurizio Bongiovanni - Alla Grotta | Lazise
La storia dello Chef Maurizio Bongiovanni è legata a quella dell’Albergo-Ristorante Alla Grotta di Lazise, realtà storica del Lago di Garda aperta nel 1951.
Maurizio entra nella cucina della Grotta a 16 anni, affiancando lo chef Rossignoli che gli insegna tutti i segreti per valorizzare il pesce d’acqua dolce e del mare, specialità del ristorante.
Maurizio cresce professionalmente all’interno del ristorante, fino a diventare executive chef e patron. Oggi porta avanti la filosofia di cucina del suo maestro, proponendo sia le ricette che hanno fatto la storia del ristorante, sia nuovi abbinamenti frutto di una grande ricerca di ingredienti e ispirazioni.
SCHEDA PRODOTTO
PESO NETTO 280 g4 porzioni come condimento
2 porzioni come piatto
INGREDIENTI
Scampi 32% Zucchine 27% Pomodoro, Panna, Cipolla, Olio EVO, Burro, Sale, Aglio, Peperoncino, Piante Aromatiche, Correttore di acidità: acido citrico
ALLERGENI
Crostacei e derivati, latte e derivati
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g di prodotto
Valore energetico 1224 kj/293 kcal
Proteine 4,8 g
Grassi 27,5 g
di cui saturi 6,2 g
Carboidrati 7,2 g
Di cui zuccheri 3,7 g
Sale 1,18 g
CONSERVAZIONE
conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto si conserva in frigorifero per 5 giorni
SHELF LIFE 36 mesi dall’atto de confezionamento
Spese di spedizione:
gratis
Bonverre
Lo Scampo della Grotta
€ 16,50
IVA inclusa
Lago di Garda | Veneto
Scampi | Zucchine
Delicato condimento a base di scampi e zucchine,
realizzato da un grande interprete della cucina di mare e di lago.
Abbinamenti consigliati: come condimento per pasta, idealmente tagliolini, o per risotti.
Maurizio Bongiovanni - Alla Grotta | Lazise
La storia dello Chef Maurizio Bongiovanni è legata a quella dell’Albergo-Ristorante Alla Grotta di Lazise, realtà storica del Lago di Garda aperta nel 1951.
Maurizio entra nella cucina della Grotta a 16 anni, affiancando lo chef Rossignoli che gli insegna tutti i segreti per valorizzare il pesce d’acqua dolce e del mare, specialità del ristorante.
Maurizio cresce professionalmente all’interno del ristorante, fino a diventare executive chef e patron. Oggi porta avanti la filosofia di cucina del suo maestro, proponendo sia le ricette che hanno fatto la storia del ristorante, sia nuovi abbinamenti frutto di una grande ricerca di ingredienti e ispirazioni.
SCHEDA PRODOTTO
PESO NETTO 280 g4 porzioni come condimento
2 porzioni come piatto
INGREDIENTI
Scampi 32% Zucchine 27% Pomodoro, Panna, Cipolla, Olio EVO, Burro, Sale, Aglio, Peperoncino, Piante Aromatiche, Correttore di acidità: acido citrico
ALLERGENI
Crostacei e derivati, latte e derivati
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g di prodotto
Valore energetico 1224 kj/293 kcal
Proteine 4,8 g
Grassi 27,5 g
di cui saturi 6,2 g
Carboidrati 7,2 g
Di cui zuccheri 3,7 g
Sale 1,18 g
CONSERVAZIONE
conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto si conserva in frigorifero per 5 giorni
SHELF LIFE 36 mesi dall’atto de confezionamento
Spese di spedizione:
gratis