Striscioline di pasta lunga e sottile arrotolata a spirale, ottenuta con uno speciale macchinario dedicato. Prodotte con semola di grano duro toscano, lavorate artigianalmente ed essiccate a bassa temperatura, pasta molto porosa come le paste fatte a mano, capace di trattenere i condimenti per esaltare il gusto dei primi piatti. Buone anche in precottura, non scuociono e non si appiccicano anche se sostano in padella. Ideali con pesto o con alici e pangrattato.

Tempo di cottura: 11

Ingredienti    

Semola di grano duro, Acqua

Consigli per la cottura    

Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere. La presenza del germe di grano fresco lascia l'acqua di cottura leggermente verde.

Tempo di conservazione    

36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

Condizioni di conservazione    

Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

Allergeni:

Contiene cereali contenenti glutine.
Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dai molluschi.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Valore energetico (Kcal): 366
Valore energetico (Kj): 1550
Proteine (g): 12
Carboidrati (g): 72
Zuccheri (g): 3,9
Fibre alimentari (g): 3
Grassi (g): 2,4
Acidi grassi saturi (g): 0,4
Sale (g): 0,02