Valigetta Germe di Grano

Valigetta di pasta artigianale in cartone, in cui al suo interno sono contenuti i tre formati da mezzo chilo di pasta corta al germe di grano: Tortiglioni, Penne e Strozzapreti. Un Tris perfetto da abbinare a qualsiasi tipo di salsa, anche la più semplice.

Tortiglioni

I Tortiglioni rappresentano una variante dei maccheroni. Il “tortiglione” è un caratteristico disegno della lavorazione al tornio, con rigature dall’andamento a spirale, proprio come quelle che li contraddistinguono. Prodotti con Semola di Grano Duro toscano, lavorati artigianalmente, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura.
Si contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi. Normalmente durante la macinazione del chicco di grano, il germe viene tolto, per facilitare la conservazione delle farine. Il Pastificio Morelli, attraverso l’uso di tecniche artigianali, riesce a reinserirlo, perché lo lavora fresco immediatamente.
Dopo anni di utilizzo del germe di grano l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore. Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
Di ottima consistenza sono ideali da abbinare con salse semplici.

Tempo di cottura: 9 minuti

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano (3,5%)

Consigli per la cottura:

Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 – 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire.

Tempo di conservazione:

36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

Condizioni di conservazione:

Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali.

Allergeni:

Contiene cereali contenenti glutine.
Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

Penne

Prodotte con semola di grano duro toscano, lavorate artigianalmente, trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura.
Si contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi. Normalmente durante la macinazione del chicco di grano, il germe viene tolto, per facilitare la conservazione delle farine. Il Pastificio Morelli, attraverso l’uso di tecniche artigianali, riesce a reinserirlo, perché lo lavora fresco immediatamente.
Dopo anni di utilizzo del germe di grano l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore. Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
Sono ideali da abbinare con tutte le salse, purché leggere e non coprenti.

Tempo di cottura: 8/9 minuti

Ingredienti

Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano (3,5%)

Consigli per la cottura

Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire.

Tempo di conservazione

36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

Condizioni di conservazione

Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

Allergeni:

Contiene cereali contenenti glutine. Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Valore energetico (Kcal): 360
Valore energetico (Kj): 1526
Proteine (g): 15
Carboidrati (g): 70
Zuccheri (g): 5,7
Fibre alimentari (g): 3,3
Grassi (g): 1,8
Acidi grassi saturi (g): 1
Sale (g): 0,02

Strozzapreti

Prodotti con semola di grano duro toscano, lavorati artigianalmente, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura.
Si contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi. Normalmente durante la macinazione del chicco di grano, il germe viene tolto, per facilitare la conservazione delle farine. Il Pastificio Morelli, attraverso l’uso di tecniche artigianali, riesce a reinserirlo, perché lo lavora fresco immediatamente.
Dopo anni di utilizzo del germe di grano l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore. Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
Si abbinano con tutte le salse e sughi elaborati.

Tempo di cottura: 9 minuti

Ingredienti

Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano (3,5%)

Consigli per la cottura

Tempo di conservazione

36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

Condizioni di conservazione

Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

Allergeni:

Contiene cereali contenenti glutine.
Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Valore energetico (Kcal):
Valore energetico (Kj): 360
Proteine (g): 15
Carboidrati (g): 70
Zuccheri (g): 5,7
Fibre alimentari (g): 3,3
Grassi (g): 1,8
Acidi grassi saturi (g): 1
Sale (g): 0,02

Tortiglioni

Tempo di cottura: 9 minuti

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano (3,5%)

Consigli per la cottura:

Tempo di conservazione:

36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

Condizioni di conservazione:

Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali.

Allergeni:

Contiene cereali contenenti glutine.
Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.