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    Pastificio Morelli

    Valigetta Tipica

    Valigetta di pasta artigianale in cartone, in cui al suo interno sono contenuti i tre prodotti più tipici della Toscana: I Pici Dritti, Le Pappardelle con il germe di grano e i Gigli.

    Pici Dritti

    Prestiamo particolare attenzione ai tempi di cottura.
    Nascono così I “Pici Dritti”, Spaghettoni Ruvidi con una variante tecnica interessante e innovativa, al centro dello Spaghetto abbiamo realizzato un microforo che si chiude durante la cottura grazie alla grossa crescita, la pasta raggiunge un diametro di 4,4 millimetri e cuoce in soli 11 minuti.
    Prodotto pregiato ottenuto con semola di grano duro toscano, trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura. Molto ruvidi e corposi sotto al dente, capaci di rilasciare i giusti amidi indispensabili per il salto finale in padella, amalgamandosi perfettamente con tutti i tipi di sughi.

    Tempi di cottura: 11 minuti

    Ingredienti    

    Semola di grano duro, Acqua

    Consigli per la cottura    

    Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.

    Tempo di conservazione    

    36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

    Condizioni di conservazione    

    Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

    Allergeni:

    Contiene cereali contenenti glutine. Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

    Valore energetico (Kcal): 357
    Valore energetico (Kj): 1512
    Proteine (g): 12
    Carboidrati (g): 72
    Zuccheri (g): 2,2
    Fibre alimentari (g): 3,5
    Grassi (g): 1,5
    Acidi grassi saturi (g): 0,3
    Sale (g): 0,02

    Gigli

    Tipico formato toscano, lavorato artigianalmente, con trafile al bronzo, semola di grano duro toscano ed un’essicazione a bassa temperatura. Di cottura veloce (4 minuti), sono ideali per piatti espressi, abbinati con sughi a base vegetale o carne.

    Tempo di cottura: 4 minuti

    Ingredienti    

    Semola di grano duro, Acqua

    Consigli per la cottura    

    Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.

    Tempo di conservazione    

    36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

    Condizioni di conservazione    

    Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

    Allergeni:

    Contiene cereali contenenti glutine. Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

    Valore energetico (Kcal): 353
    Valore energetico (Kj): 1499
    Proteine (g): 12
    Carboidrati (g): 72,2
    Zuccheri (g): 3,1
    Fibre alimentari (g): 3
    Grassi (g): 1,5
    Acidi grassi saturi (g): 0,3
    Sale (g): 0,005

    Pappardelle

    Pasta tipica toscana, simili alle tagliatelle ma larghe 1,5 cm.
    Prodotte con semola di grano duro toscano, lavorate artigianalmente, trafilate al bronzo, ed essiccate a bassa temperatura. Si contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi.
    Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
    Dall'ottimo sapore di grano sono perfette per la cucina espressa, abbinate alle salse tradizionali a base di carne anche in bianco.

    Tempo di cottura: 5/6 minuti

    Ingredienti:

    Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano

    Consigli per la cottura    

    Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere. La presenza del germe di grano fresco lascia l'acqua di cottura leggermente verde.

    Tempo di conservazione    

    36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

    Condizioni di conservazione    

    Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

    Allergeni:

    Contiene cereali contenenti glutine.
    Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

    Valore energetico (Kcal): 360
    Valore energetico (Kj): 1526
    Proteine (g): 15
    Carboidrati (g): 70
    Zuccheri (g): 5,7
    Fibre alimentari (g): 3,3
    Grassi (g): 1,8
    Acidi grassi saturi (g): 1
    Sale (g): 0,02

    Spese di spedizione: gratis

    Pastificio Morelli

    Valigetta Tipica

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    Valigetta di pasta artigianale in cartone, in cui al suo interno sono contenuti i tre prodotti più tipici della Toscana: I Pici Dritti, Le Pappardelle con il germe di grano e i Gigli.

    Pici Dritti

    Prestiamo particolare attenzione ai tempi di cottura.
    Nascono così I “Pici Dritti”, Spaghettoni Ruvidi con una variante tecnica interessante e innovativa, al centro dello Spaghetto abbiamo realizzato un microforo che si chiude durante la cottura grazie alla grossa crescita, la pasta raggiunge un diametro di 4,4 millimetri e cuoce in soli 11 minuti.
    Prodotto pregiato ottenuto con semola di grano duro toscano, trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura. Molto ruvidi e corposi sotto al dente, capaci di rilasciare i giusti amidi indispensabili per il salto finale in padella, amalgamandosi perfettamente con tutti i tipi di sughi.

    Tempi di cottura: 11 minuti

    Ingredienti    

    Semola di grano duro, Acqua

    Consigli per la cottura    

    Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.

    Tempo di conservazione    

    36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

    Condizioni di conservazione    

    Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

    Allergeni:

    Contiene cereali contenenti glutine. Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

    Valore energetico (Kcal): 357
    Valore energetico (Kj): 1512
    Proteine (g): 12
    Carboidrati (g): 72
    Zuccheri (g): 2,2
    Fibre alimentari (g): 3,5
    Grassi (g): 1,5
    Acidi grassi saturi (g): 0,3
    Sale (g): 0,02

    Gigli

    Tipico formato toscano, lavorato artigianalmente, con trafile al bronzo, semola di grano duro toscano ed un’essicazione a bassa temperatura. Di cottura veloce (4 minuti), sono ideali per piatti espressi, abbinati con sughi a base vegetale o carne.

    Tempo di cottura: 4 minuti

    Ingredienti    

    Semola di grano duro, Acqua

    Consigli per la cottura    

    Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.

    Tempo di conservazione    

    36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

    Condizioni di conservazione    

    Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

    Allergeni:

    Contiene cereali contenenti glutine. Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

    Valore energetico (Kcal): 353
    Valore energetico (Kj): 1499
    Proteine (g): 12
    Carboidrati (g): 72,2
    Zuccheri (g): 3,1
    Fibre alimentari (g): 3
    Grassi (g): 1,5
    Acidi grassi saturi (g): 0,3
    Sale (g): 0,005

    Pappardelle

    Pasta tipica toscana, simili alle tagliatelle ma larghe 1,5 cm.
    Prodotte con semola di grano duro toscano, lavorate artigianalmente, trafilate al bronzo, ed essiccate a bassa temperatura. Si contraddistinguono per la presenza al loro interno del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi e nutritivi.
    Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde proprio per la presenza del germe di grano fresco.
    Dall'ottimo sapore di grano sono perfette per la cucina espressa, abbinate alle salse tradizionali a base di carne anche in bianco.

    Tempo di cottura: 5/6 minuti

    Ingredienti:

    Semola di grano duro, Acqua, Germe di grano

    Consigli per la cottura    

    Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere. La presenza del germe di grano fresco lascia l'acqua di cottura leggermente verde.

    Tempo di conservazione    

    36 mesi; la scadenza è espressa come data (giorno, mese ed anno) corrispondente ad un periodo di tre anni dalla data di produzione.

    Condizioni di conservazione    

    Tenere in luogo asciutto e lontano dai cereali

    Allergeni:

    Contiene cereali contenenti glutine.
    Fabbricato in stabilimento che lavora anche prodotti a base di uova, di pesce, prodotti derivati dei molluschi.

    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

    Valore energetico (Kcal): 360
    Valore energetico (Kj): 1526
    Proteine (g): 15
    Carboidrati (g): 70
    Zuccheri (g): 5,7
    Fibre alimentari (g): 3,3
    Grassi (g): 1,8
    Acidi grassi saturi (g): 1
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