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    Mandrarossa

    Terre Siciliane IGT 2020 - Santanella

    L’unione tra un vitigno tipico del Sud Italia, il Fiano, e l’intrigante Chenin Blanc originario della Loira, in Francia. Due varietà che incontrandosi in Sicilia danno vita a un vino che incanta per eleganza, fragranza e mineralità. 

    Dettagli

    • Annata: 2020
    • Formato: 75cl
    • Territorio d'origine: Menfi
    • Vitigno: 70% Fiano, 30% Chenin Blanc
    • Denominazione: Terre Siciliane IGT
    • Epoca di vendemmia: Fiano: seconda settimana di settembre
    • Chenin Blanc: quarta settimana di agosto
    • Vinificazione: Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni. Il Fiano affina in barrique per 4 mesi, lo Chenin Blanc matura in vasche di acciaio per 6 mesi.
    • Terroir: Esposizione dei vigneti a sud e sud-est su suoli limosi e a medio impasto
    • Altimetria: 200 - 350mt s.l.m.
    • Vigneti: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha.
    • Grado alcolico: 13,5% vol
    • Note di degustazione: Il vino ha un colore giallo carico con intensi riflessi dorati. Il profumo è intenso, con aromi di frutta matura, mandorle e nocciole. Al palato è intenso pieno e minerale, caratteristiche che lo rendono un vino molto piacevole.
    • Temperatura di servizio: 9° - 11°C
    • Abbinamenti: Pasta con gamberi e pistacchio, Carni bianche, Verdure grigliate
    Spese di spedizione: gratis

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    Terre Siciliane IGT 2020 - Santanella

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    • Annata: 2020
    • Formato: 75cl
    • Territorio d'origine: Menfi
    • Vitigno: 70% Fiano, 30% Chenin Blanc
    • Denominazione: Terre Siciliane IGT
    • Epoca di vendemmia: Fiano: seconda settimana di settembre
    • Chenin Blanc: quarta settimana di agosto
    • Vinificazione: Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni. Il Fiano affina in barrique per 4 mesi, lo Chenin Blanc matura in vasche di acciaio per 6 mesi.
    • Terroir: Esposizione dei vigneti a sud e sud-est su suoli limosi e a medio impasto
    • Altimetria: 200 - 350mt s.l.m.
    • Vigneti: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha.
    • Grado alcolico: 13,5% vol
    • Note di degustazione: Il vino ha un colore giallo carico con intensi riflessi dorati. Il profumo è intenso, con aromi di frutta matura, mandorle e nocciole. Al palato è intenso pieno e minerale, caratteristiche che lo rendono un vino molto piacevole.
    • Temperatura di servizio: 9° - 11°C
    • Abbinamenti: Pasta con gamberi e pistacchio, Carni bianche, Verdure grigliate
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