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    Mandrarossa

    Bianco Sicilia DOC 2018 - Bertolino Siprano

    Dai terreni calcarei, nasce un Grillo fragrante dalle note seducenti e dai profumi inconfondibili, frutto del dialogo tra l’autenticità della tradizione e la ricerca dell’innovazione.

    Dettagli

    • Annata: 2018
    • Formato: 75cl
    • Territorio d'origine: Menfi, coste sud occidentali della Sicilia
    • Vitigno: 100% Grillo
    • Denominazione: Bianco Sicilia DOC
    • Epoca di vendemmia: Prima settimana di settembre
    • Vinificazione: Dopo la criomacerazione ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, fermenta per 15/20 giorni a 16-18°C. Il vino farà maturazione in tulipe di cemento per 1 mese. Affinamento in botti grandi per 11 mesi.
    • Terroir: Esposizione dei vigneti leggermente a sud-ovest su suoli calcarei
    • Altimetria: 147mt s.l.m.
    • Vigneti: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot (metodo conservativo), è di 3.960 piante/ha
    • Grado alcolico: 13% vol
    • Note di degustazione: Sentori floreali infusi a note leggermente erbacee, intensi profumi di pesca bianca e cedro; al palato ha una giusta acidità che lo rende piacevolmente fresco e sapido.
    • Temperatura di servizio: 10 - 12°C
    • Abbinamenti: Verdure e zuppe di legumi, Pesce al forno con patate, Pasta con Bottarga di tonno
       
    Spese di spedizione: gratis

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    Bianco Sicilia DOC 2018 - Bertolino Siprano

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    • Annata: 2018
    • Formato: 75cl
    • Territorio d'origine: Menfi, coste sud occidentali della Sicilia
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    • Denominazione: Bianco Sicilia DOC
    • Epoca di vendemmia: Prima settimana di settembre
    • Vinificazione: Dopo la criomacerazione ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, fermenta per 15/20 giorni a 16-18°C. Il vino farà maturazione in tulipe di cemento per 1 mese. Affinamento in botti grandi per 11 mesi.
    • Terroir: Esposizione dei vigneti leggermente a sud-ovest su suoli calcarei
    • Altimetria: 147mt s.l.m.
    • Vigneti: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot (metodo conservativo), è di 3.960 piante/ha
    • Grado alcolico: 13% vol
    • Note di degustazione: Sentori floreali infusi a note leggermente erbacee, intensi profumi di pesca bianca e cedro; al palato ha una giusta acidità che lo rende piacevolmente fresco e sapido.
    • Temperatura di servizio: 10 - 12°C
    • Abbinamenti: Verdure e zuppe di legumi, Pesce al forno con patate, Pasta con Bottarga di tonno
       
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