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    Mandrarossa

    Bianco Sicilia DOC 2020 - Viognier IT

    Espressione siciliana di un vitigno internazionale, il Viognier Mandrarossa in purezza è un vino dai profumi intensi e avvolgenti, perfetto per una cena a lume di candela. Il suo nome è un omaggio alla cultura araba di cui la Sicilia è figlia. La sénia era infatti la ruota idraulica introdotta nel IX sec. come sistema di irrigazione dei campi.

    Dettagli

    • Annata: 2020
    • FORMATO: 75cl
    • TERRITORIO D'ORIGINE: Menfi
    • VITIGNO: 100% Viognier
    • DENOMINAZIONE: Bianco Sicilia DOC
    • EPOCA DI VENDEMMIA: Quarta settimana di agosto
    • VINIFICAZIONE: Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 giorni, il mosto fermenta per 15/20 giorni a 16-18°C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio.
    • TERROIR: Esposizione dei vigneti a sud e sud-est su suoli argillosi e a medio impasto
    • ALTIMETRIA: 150-350mt s.l.m.
    • VIGNETI: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha.
    • GRADO ALCOLICO: 13% vol
    • NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino ha un colore giallo dai riflessi dorati. Al naso presenta sentori di frutta matura quali nespola, pesca gialla e albicocca. Al palato è pieno ed opulento, con aromi fruttati ed una discreta mineralità e note di mandorla amara sul finale.
    • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12°C
    • ABBINAMENTI: Pesce spada grigliato, Cous cous di pesce, Gamberi in tempura
    Spese di spedizione: gratis

    Mandrarossa

    Bianco Sicilia DOC 2020 - Viognier IT

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    • Annata: 2020
    • FORMATO: 75cl
    • TERRITORIO D'ORIGINE: Menfi
    • VITIGNO: 100% Viognier
    • DENOMINAZIONE: Bianco Sicilia DOC
    • EPOCA DI VENDEMMIA: Quarta settimana di agosto
    • VINIFICAZIONE: Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 giorni, il mosto fermenta per 15/20 giorni a 16-18°C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio.
    • TERROIR: Esposizione dei vigneti a sud e sud-est su suoli argillosi e a medio impasto
    • ALTIMETRIA: 150-350mt s.l.m.
    • VIGNETI: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha.
    • GRADO ALCOLICO: 13% vol
    • NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino ha un colore giallo dai riflessi dorati. Al naso presenta sentori di frutta matura quali nespola, pesca gialla e albicocca. Al palato è pieno ed opulento, con aromi fruttati ed una discreta mineralità e note di mandorla amara sul finale.
    • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12°C
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