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    Borgoverde

    Manzoni Bianco IGT Veneto 2020 - Isabella

    “Isabella” fa parte della collezione “SinuosaMente”, linea concepita come inno volto a celebrare coraggio, resilienza e determinazione delle donne del territorio veneto. Un trait d’union tra cultura, storia, territorialità e vino. Ispirata ad Isabella Teotochi Albrizzi, saggista ed animatrice di un noto salotto letterario veneziano, ricordata ne “Ultime lettere di Jacopo Ortis”, “Isabella” è un Manzoni Bianco in purezza particolarmente versatile negli abbinamenti.

    Varietà:
    Manzoni Bianco 100%

    Area di produzione:
    Comuni della Provincia di Treviso.

    Vinificazione:
    Diraspa-pigiatura delle uve con macerazione a freddo per 6-8 ore, pressatura soffice e successiva decantazione statica del mosto-fiore.
    Avvio della fermentazione alcolica con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

    Affinamento:
    Affinamento sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia, imbottigliamento e sosta in bottiglia per qualche mese.

    Caratteristiche organolettiche:
    Il suo è un color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spettro aromatico elegante e complesso con nuances di frutta esotica e frutta a polpa bianca che si intrecciano con profumi di gelsomino ed un finale quasi balsamico.
    Il gusto è di aristocratica freschezza, ricco di tessitura e fragranza. Calibrata persistenza e piacevolissima acidità concedono un sorso di grande spessore gustativo.

    Gradazione alcolica:
    13% Vol.

    Temperatura di servizio:
    8/10°C

    Abbinamenti:
    Ottimo per un fresco aperitivo estivo e molto versatile negli abbinamenti per accompagnare antipasti leggeri, risotti di pesce, crostacei, formaggi molli e carni bianche.

    Spese di spedizione: gratis

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    Manzoni Bianco IGT Veneto 2020 - Isabella

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    Varietà:
    Manzoni Bianco 100%

    Area di produzione:
    Comuni della Provincia di Treviso.

    Vinificazione:
    Diraspa-pigiatura delle uve con macerazione a freddo per 6-8 ore, pressatura soffice e successiva decantazione statica del mosto-fiore.
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    Affinamento:
    Affinamento sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia, imbottigliamento e sosta in bottiglia per qualche mese.

    Caratteristiche organolettiche:
    Il suo è un color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spettro aromatico elegante e complesso con nuances di frutta esotica e frutta a polpa bianca che si intrecciano con profumi di gelsomino ed un finale quasi balsamico.
    Il gusto è di aristocratica freschezza, ricco di tessitura e fragranza. Calibrata persistenza e piacevolissima acidità concedono un sorso di grande spessore gustativo.

    Gradazione alcolica:
    13% Vol.

    Temperatura di servizio:
    8/10°C

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    Ottimo per un fresco aperitivo estivo e molto versatile negli abbinamenti per accompagnare antipasti leggeri, risotti di pesce, crostacei, formaggi molli e carni bianche.

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