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Rosso IGT Veneto 2019 - Caterina
“Caterina” fa parte della collezione “SinuosaMente”, linea concepita come inno volto a celebrare coraggio, resilienza e determinazione delle donne del territorio veneto. Un trait d’union tra cultura, storia, territorialità e vino. Ispirata a Caterina Cornaro, regina consorte di Cipro, nata presso l’illustre casata veneziana Corner e nominata Signora di Asolo dopo il suo ritorno a Venezia, “Caterina” è un blend di Merlot e Raboso di notevole tessitura.
Varietà:
Merlot e Raboso
Area di produzione:
Comuni della Provincia di Treviso.
Vinificazione:
Vinificazione tradizionale in rosso e macerazione di 20 giorni con rimontaggi quotidiani.
Affinamento:
Affinamento in barriques di rovere francese per 10 mesi, poi ulteriori 8 mesi in cemento e successivo imbottigliamento con seguente affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Color rosso rubino intenso e brillante. Si presenta con concentrate e ben definite nuances di frutta di bosco, mora e confettura di marasca che si intrecciano a sentori di cacao e delicate note di torrefazione. Il gusto è assai corposo, morbido e pieno. Tannicità ben bilanciata in un gioco di incantevole gaudio.
Gradazione alcolica:
13% Vol.
Temperatura di servizio:
16/18°C
Abbinamenti:
Lasagne al forno, goulash di manzo con polenta.
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“Caterina” fa parte della collezione “SinuosaMente”, linea concepita come inno volto a celebrare coraggio, resilienza e determinazione delle donne del territorio veneto. Un trait d’union tra cultura, storia, territorialità e vino. Ispirata a Caterina Cornaro, regina consorte di Cipro, nata presso l’illustre casata veneziana Corner e nominata Signora di Asolo dopo il suo ritorno a Venezia, “Caterina” è un blend di Merlot e Raboso di notevole tessitura.
Varietà:
Merlot e Raboso
Area di produzione:
Comuni della Provincia di Treviso.
Vinificazione:
Vinificazione tradizionale in rosso e macerazione di 20 giorni con rimontaggi quotidiani.
Affinamento:
Affinamento in barriques di rovere francese per 10 mesi, poi ulteriori 8 mesi in cemento e successivo imbottigliamento con seguente affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Color rosso rubino intenso e brillante. Si presenta con concentrate e ben definite nuances di frutta di bosco, mora e confettura di marasca che si intrecciano a sentori di cacao e delicate note di torrefazione. Il gusto è assai corposo, morbido e pieno. Tannicità ben bilanciata in un gioco di incantevole gaudio.
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