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    Borgoverde

    Rosso IGT Veneto 2017 - Rosso 39

    “Rosso 39”, taglio bordolese venetizzato con il Raboso, attinge il suo nome dal vaso vinario in muratura che accoglie l’ospite all’ingresso dell’azienda. L’etichetta serigrafata a spirale rappresenta il dinamismo, il rapporto di apertura tra globale e locale, tra territorio e mondo, con strade sempre più ampie che prevedono una duplice direzione: quella di ritorno alle proprie radici e quella del percorso verso il nuovo, dove partenze, traguardi ed arrivi si susseguono continuamente. Il nostro “Rosso 39”, coniugando in sé una "trilogia" di vitigni a bacca rossa, si fa dunque ambasciatore del territorio veneto.

    Vitigni:
    Varietà autoctone a bacca rossa

    Area di produzione:
    Comuni della Provincia di Treviso.

    Vinificazione:
    In vasche di cemento con lieviti selezionati, 7-10 giorni di macerazione.

    Affinamento:
    Affinamento in barriques di rovere per 6-8 mesi, altri 8 mesi in cemento, successivi imbottigliamento ed affinamento in bottiglia per 12 mesi.

    Caratteristiche organolettiche:
    Rosso rubino intenso, riflette vivacità con delle note brillanti di colore. Di bella consistenza, oppone resistenza alla rotazione nel calice, denotando gran struttura. Il suo profumo è intenso e complesso, di frutta rossa matura, quasi di confettura di prugna e ciliegia. Un sentore di sottobosco con sfumature di cacao e vaniglia invoglia ed accompagna il sorso che risulta piacevole, caldo e morbido con una chiusura sapida che dona piacevolezza all’insieme.

    Gradazione alcolica:
    13% Vol.

    Calice suggerito:
    Calice ampio per vini rossi 

    Temperatura di servizio:
    14/16°C

    Abbinamenti:
    Gnocchi al ragù d’oca a coltello, anatra al forno con purè, oca arrosta.

    Spese di spedizione: gratis

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    Vitigni:
    Varietà autoctone a bacca rossa

    Area di produzione:
    Comuni della Provincia di Treviso.

    Vinificazione:
    In vasche di cemento con lieviti selezionati, 7-10 giorni di macerazione.

    Affinamento:
    Affinamento in barriques di rovere per 6-8 mesi, altri 8 mesi in cemento, successivi imbottigliamento ed affinamento in bottiglia per 12 mesi.

    Caratteristiche organolettiche:
    Rosso rubino intenso, riflette vivacità con delle note brillanti di colore. Di bella consistenza, oppone resistenza alla rotazione nel calice, denotando gran struttura. Il suo profumo è intenso e complesso, di frutta rossa matura, quasi di confettura di prugna e ciliegia. Un sentore di sottobosco con sfumature di cacao e vaniglia invoglia ed accompagna il sorso che risulta piacevole, caldo e morbido con una chiusura sapida che dona piacevolezza all’insieme.

    Gradazione alcolica:
    13% Vol.

    Calice suggerito:
    Calice ampio per vini rossi 

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    Abbinamenti:
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