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    Casali Viticultori

    Lambrusco Reggiano DOC - Pra di Bosso Storico

    Lambrusco Reggiano Doc, Lambrusco frizzante rosso secco.
    Nato dalla selezione dei migliori vigneti di collina, racconta le nostre origini e punta all'eccellenza.
    • Denominazione: Reggiano DOP
    • Tipologia: Vino frizzante secco
    • Area di produzione: collina di Scandiano
    • Vitigni: 60% Lambrusco Salamino, 30% Lambrusco Maestri, 10% Malbo Gentile
    • Suolo: calcareo-argilloso
    • Raccolta: da metà settembre
     
    • Vinificazione: Diraspa-pigiatura e successiva macerazione delle uve per circa dieci giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per 15 giorni a 16° C per preservare la vivacità degli aromi.
    • Colore: Rosso rubino intenso con profonde sfumature violacee ed abbondante soffice spuma purpurea.
    • Profumo: Bouquet fresco ed elegante, in cui ritroviamo sentori di violetta di campo e rosa canina, insieme a croccanti note fruttate di lamponi, mirtilli e ciliegie ed impreziosito da leggere sensazioni di sottobosco.
    • Gusto: Vino armonico ed elegante con vivace trama tannica e persistente finale fruttato. Sorso schietto e dinamico, dotato di un’ottima freschezza e struttura.
    • Abbinamenti: Cappellacci verdi con tartufo nero, faraona al forno.
     

    Temperatura di servizio: 12° - 14°C

    Grado alcolico: 11,5%

    Residuo zuccherino 6g/l

    Acidità totale 8

    Ph 3,20

    Contenuto 750ml

    Spese di spedizione: gratis

    Casali Viticultori

    Lambrusco Reggiano DOC - Pra di Bosso Storico

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    Nato dalla selezione dei migliori vigneti di collina, racconta le nostre origini e punta all'eccellenza.
    • Denominazione: Reggiano DOP
    • Tipologia: Vino frizzante secco
    • Area di produzione: collina di Scandiano
    • Vitigni: 60% Lambrusco Salamino, 30% Lambrusco Maestri, 10% Malbo Gentile
    • Suolo: calcareo-argilloso
    • Raccolta: da metà settembre
     
    • Vinificazione: Diraspa-pigiatura e successiva macerazione delle uve per circa dieci giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per 15 giorni a 16° C per preservare la vivacità degli aromi.
    • Colore: Rosso rubino intenso con profonde sfumature violacee ed abbondante soffice spuma purpurea.
    • Profumo: Bouquet fresco ed elegante, in cui ritroviamo sentori di violetta di campo e rosa canina, insieme a croccanti note fruttate di lamponi, mirtilli e ciliegie ed impreziosito da leggere sensazioni di sottobosco.
    • Gusto: Vino armonico ed elegante con vivace trama tannica e persistente finale fruttato. Sorso schietto e dinamico, dotato di un’ottima freschezza e struttura.
    • Abbinamenti: Cappellacci verdi con tartufo nero, faraona al forno.
     

    Temperatura di servizio: 12° - 14°C

    Grado alcolico: 11,5%

    Residuo zuccherino 6g/l

    Acidità totale 8

    Ph 3,20

    Contenuto 750ml

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