Casali Viticultori
Colli di Scandiano e Canossa DOP - Cà Besina Brut
Cà Besina Brut è il primo Spumante Metodo Classico della regione EmiliaRomagna, entrato in commercio a metà degli anni '80 con il millesimo 1981.
Nella sua versine millesimato 2016, Cà Besina è l'emblema di un eleganza senza tempo.
Nella sua versine millesimato 2016, Cà Besina è l'emblema di un eleganza senza tempo.
- Denominazione: Colli di Scandiano e Canossa DOP
- Tipologia: Vino spumante metodo classico brut
- Area di produzione: Scandiano
- Vitigni: 100% Spergola
- Suolo: calcareo-argilloso
- Raccolta: da fine agosto
- Vinificazione: Vendemmia manuale in piccole cassette, soffice pressatura e prima fermentazione a temperatura controllata in acciaio. La rifermentazione per la presa di spuma avviene in bottiglia con successivo affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi a temperatura costante. Fase finale di remuage manuale sulle pupitres e sboccatura.
- Colore: Giallo paglierino brillante con vivaci riflessi dorati ed un elegante perlage fine e persistente.
- Profumo: Bouquet ampio e complesso, dominato da fragranti sentori di crosta di pane e pasticceria conferiti dal lungo affinamento in bottiglia, frutta tropicale matura, mela cotogna, scorza di limone e leggere note di fieno e noccioline tostate.
- Gusto: Palato vibrante ed esuberante animato da una piacevole sapidità e freschezza fruttata. Vino complesso, rotondo, di cremosa effervescenza e caratterizzato dalla una spalla acida importante, con persistente finale di frutta matura e mandorle.
- Abbinamenti: Carpaccio di pesce, pasta con le sarde.
Temperatura di servizio: 6° - 8°C
Grado alcolico: 12%
Residuo zuccherino: 6g/l
Acidità totale: 7
Ph: 3,20
Contenuto: 750 ml
Spese di spedizione:
gratis
Casali Viticultori
Colli di Scandiano e Canossa DOP - Cà Besina Brut
€ 20,00
IVA inclusa
Cà Besina Brut è il primo Spumante Metodo Classico della regione EmiliaRomagna, entrato in commercio a metà degli anni '80 con il millesimo 1981.
Nella sua versine millesimato 2016, Cà Besina è l'emblema di un eleganza senza tempo.
Nella sua versine millesimato 2016, Cà Besina è l'emblema di un eleganza senza tempo.
- Denominazione: Colli di Scandiano e Canossa DOP
- Tipologia: Vino spumante metodo classico brut
- Area di produzione: Scandiano
- Vitigni: 100% Spergola
- Suolo: calcareo-argilloso
- Raccolta: da fine agosto
- Vinificazione: Vendemmia manuale in piccole cassette, soffice pressatura e prima fermentazione a temperatura controllata in acciaio. La rifermentazione per la presa di spuma avviene in bottiglia con successivo affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi a temperatura costante. Fase finale di remuage manuale sulle pupitres e sboccatura.
- Colore: Giallo paglierino brillante con vivaci riflessi dorati ed un elegante perlage fine e persistente.
- Profumo: Bouquet ampio e complesso, dominato da fragranti sentori di crosta di pane e pasticceria conferiti dal lungo affinamento in bottiglia, frutta tropicale matura, mela cotogna, scorza di limone e leggere note di fieno e noccioline tostate.
- Gusto: Palato vibrante ed esuberante animato da una piacevole sapidità e freschezza fruttata. Vino complesso, rotondo, di cremosa effervescenza e caratterizzato dalla una spalla acida importante, con persistente finale di frutta matura e mandorle.
- Abbinamenti: Carpaccio di pesce, pasta con le sarde.
Temperatura di servizio: 6° - 8°C
Grado alcolico: 12%
Residuo zuccherino: 6g/l
Acidità totale: 7
Ph: 3,20
Contenuto: 750 ml
Spese di spedizione:
gratis