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    Cubulteria

    Scamorza Affumicata (500g)

    Scamorza affumicata lavorata a mano da latte vaccino fresco italiano a km zero e affumicata con paglia di grano. Realizzata artigianalmente lo stesso giorno in cui viene spedita. È ideale sia da gustare in purezza che per accompagnare gustose ricette. Provala anche alla griglia!
     

    Descrizione

    La scamorza affumicata è un formaggio a pasta filata a base di latte vaccino che segue inizialmente lo stesso processo di produzione della Scamorza Bianca. Successivamente avviene l’affumicatura con paglia di grano che conferisce alla scamorza un colore dorato e il tipico sapore affumicato.

    La fase di affumicatura avviene nel rispetto delle norme igieniche e a temperatura controllata così da non deformare la scamorza ed evitare che si sviluppino sostanze potenzialmente nocive. Inoltre, grazie a questa particolare e tradizionale lavorazione, la scamorza non si disidrata né perde la sua elasticità!

    La nostra scamorza segue tutti i processi di lavorazione in modo manuale e non presenta, come tutti i nostri prodotti, né conservanti né coloranti.


    Spedizione e Conservazione

    La scamorza viene spedita non appena termina il suo processo produttivo e giunge a destinazione entro 24 ore, massimo 48 ore (in base al comune di destinazione). 

    Per preservarne la freschezza evitando possibili stoccaggi nei magazzini dei corrieri durante il fine settimana, il prodotto è spedito solo dal lunedì al mercoledì.
    Successivamente va conservato in frigo.

    Spese di spedizione: gratis

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    Scamorza Affumicata (500g)

    Kit da 2 pezzi.

    17.98 IVA inclusa per 2 pezzi.

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    La scamorza affumicata è un formaggio a pasta filata a base di latte vaccino che segue inizialmente lo stesso processo di produzione della Scamorza Bianca. Successivamente avviene l’affumicatura con paglia di grano che conferisce alla scamorza un colore dorato e il tipico sapore affumicato.

    La fase di affumicatura avviene nel rispetto delle norme igieniche e a temperatura controllata così da non deformare la scamorza ed evitare che si sviluppino sostanze potenzialmente nocive. Inoltre, grazie a questa particolare e tradizionale lavorazione, la scamorza non si disidrata né perde la sua elasticità!

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