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    Cusmai 1925

    Filetti di pomodoro, peperoni e capperi

    Conservare un bene prezioso come il pomodoro anche nei mesi invernali, quando non si avevano a disposizione barattoli dalla imboccatura larga, ma solo bottiglie: ecco perché il pomodoro veniva tagliato a filetti. Memorie della nonna Grazia, memoria di una tradizione che ci ha arricchito con la sua esperienza e il suo sapere. Ma non finisce qui. In questa ricetta frutto di un ricordo - e di una pratica ancora viva - nella famiglia di zia Teresa, ai filetti di pomodoro sono aggiunti, crudi, i peperoni e i capperi. Un'aggiunta che conviene, veramente, a tutti.
    Spese di spedizione: gratis

    Cusmai 1925

    Filetti di pomodoro, peperoni e capperi

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